Lakseoppdretterne tjener penger, men de fleste driver dårlig. Nullvekstregimet har skapt skyhøye priser, men også en kultur for å neglisjere en katastrofal utvikling av produktiviteten. Siden 2005 har produksjonskostnaden doblet seg, og den største kostnadsdriveren er biologiske problem.

Hvorfor greier ikke oppdretterne å realisere potensialet i den avlsmessige framgangen? I kontrollerte forsøk har oppdrettslaks i avlsgenerasjon 12 minst dobbelt så rask vekst om villaks, men i praksis vokser villaks på beitevandring i havet raskere enn oppdrettslaks. Noe er altså grunnleggende feil med maten eller miljøet vi tilbyr oppdrettslaksen. Dårlig drift er årsaken til at næringen ikke greier å ta ut kraften i genetikken. Dødeligheten i sjøfasen varierer fra 5% i veldrevne anlegg til over 30% i de dårligste.

Loading...

Taking too long?

Reload document

| Open in new tab

Last ned PDF.. [314.28 KB]